Renforcez vos connaissances en équipement de cuisine

L’industrie des services, en particulier le secteur de l’hôtellerie, est extrêmement dépendante de l’équipement de cuisine commerciale qui joue un rôle important dans l’environnement de travail quotidien d’un magasin d’alimentation ou d’une cuisine commerciale.

Le fait qu’ils puissent faire ou défaire une proposition de cuisine commerciale est bien connu, et il est donc pertinent de considérer tous les facteurs possibles qui pourraient vous aider à mieux planifier votre cuisine dans les hôtels ou les restaurants, bien que les consultants en cuisine puissent vous guider un peu sur votre choix de l’équipement lors de la planification de la cuisine, mais il serait sage de vous faire plaisir ainsi que votre équipe à travers les besoins potentiels de votre cuisine. Il est particulièrement important de le faire dans l’environnement actuel à coût énergétique élevé, alors que pouvez-vous faire pour rester informé sur les équipements modernes avant de transférer vos responsabilités de conception et de sélection des équipements à une société de conseil en cuisine hôtelière? Permettez-moi de vous donner trois points qui vous donneront une base solide de compréhension en tant que consultant et son équipe commencera à vous donner des suggestions sur différentes équipes.1 – Solution intelligente: Il est très important pour les entrepreneurs de rechercher les dernières technologies qui peuvent répondre à la plupart des normes spécifiques du pays (et des normes mondiales) qu’ils doivent respecter. De plus, il est important de savoir si les nouvelles technologies se synchroniseraient avec la gamme d’équipements existante que vous auriez pu décider d’acheter auparavant. Par conséquent, il est préférable d’observer tout l’horizon des équipements conformément à la technologie qui pourrait rendre vos opérations plus intelligentes.

2 – Dimensions / spécifications correctes – essayez de vous familiariser avec les dernières options qui pourraient être en mesure de traiter la quantité d’achats (principalement périssables) que la cuisine identifierait en fonction de la portée de l’entreprise. De plus, les professionnels chevronnés de votre équipe pourraient déterminer la bonne taille des refroidisseurs, réfrigérateurs, tables, lave-vaisselle, etc. sur lesquels votre ou vos cuisines devraient s’appuyer.3 – Efficacité énergétique: est l’un des points forts de l’heure actuelle pour identifier l’efficacité de l’équipement en tant qu’immobilisations éconergétiques. L’énergie est l’un des coûts critiques qui peuvent avoir un impact significatif sur la rentabilité d’une entreprise.

Les débouchés alimentaires devraient maintenir les conditions environnementales nécessaires, que ce soit la température, l’humidité, etc., pour garantir la qualité gustative des aliments transformés et non transformés, en particulier des produits périssables tels que la viande, le poisson et les produits laitiers. Dans ce cas, une consommation d’énergie constante se produit dans les équipements de réfrigération. Par conséquent, vous devriez voir quels types sont parfaitement adaptés à vos besoins et économiser simultanément de l’énergie. D’autre part, il existe de nombreux équipements de chauffage qui doivent être extrêmement efficaces tout en consommant de l’électricité, vous offrant ainsi des performances maximales.

Tous ces points rendent vitale une approche judicieuse de la sélection des équipements électriques. Essayez donc d’investir dans des équipements éconergétiques qui peuvent être personnalisés selon vos besoins et voyez si les machines du futur peuvent vous fournir le cycle de vie à long terme dont vous avez besoin pour soutenir vos résultats. Au cours des cinq prochaines années, on estime que d’ici la fin de 2021, les revenus générés sur le marché mondial des équipements de réfrigération industriels seraient de 61,44 milliards de dollars américains. Le segment croîtrait à un taux annuel composé de plus de 9% entre 2016 et 2021.

Cela souligne que le niveau d’innovation sera plus rapide dans ce segment, ce qui rendra la technologie d’équipement de cuisine commerciale assez progressive. Par conséquent, choisissez votre équipe avec diligence et écoutez attentivement votre conseiller avant de prendre une décision finale. Pensez toujours à cinq ans d’avance pour garder vos investissements rentables.

Cuisine iranienne

L’Iran est bien connu pour sa cuisine raffinée et le délicat mélange d’épices qui sont utilisés pour aromatiser de nombreux plats.

L’Iran, bien sûr, retrace ses racines historiques et culturelles depuis plus de deux millénaires dans la Perse antique, et certainement de nombreux plats iraniens ont également leurs racines dans la Perse antique. Si vous voulez profiter de la nourriture iranienne dans le même style que les Iraniens, vous devez savoir deux ou trois choses: 1. Les Iraniens aiment boire du thé (connu en Iran sous le nom de « chai »). Le chai est traditionnellement consommé avec le petit déjeuner, avant et après le déjeuner et le dîner, et généralement tout au long de la journée.

Un repas n’est considéré comme complet que s’il est servi avec une sélection de plats d’accompagnement (« mokhalafat »). En fait, une grande variété de mokhalafat différents peuvent être proposés, y compris le naan (pain plat sans levain iranien), le panir (fromage iranien, quelque peu similaire à la feta), le sabzi (un plat aux herbes mélangé), ainsi que le khiyarshur (cornichons) et le torshi ( condiments) .3. De nombreux plats iraniens sont servis avec du riz. Le riz peut être préparé de différentes manières, mais la recette de riz iranienne la plus célèbre est connue sous le nom de « moelleux ».

Dans cette méthode de préparation, le riz est partiellement bouilli puis cuit à la vapeur, ce qui donne un riz très moelleux avec une croûte dorée au fond du pot.Certains plats iraniens que vous pouvez particulièrement apprécier comprennent: * Abgousht – veau et légumes * Chelo Kabab: agneau mariné cuit sur un grill au charbon de bois et traditionnellement servi sur du riz * Fesenjan – Ragoût de poulet ou de canard. Il a une saveur douce-amère et contient de la grenade et des noix. * Shirin Polo: un plat de mariage traditionnel: riz aux amandes, pistaches et écorces d’orange.

4 choses importantes à considérer lors du choix d’un fournisseur d’équipement de cuisine

Toute cuisine commerciale bien planifiée aura une sélection d’outils et de fournitures de haute qualité.

Les principaux éléments pour gérer le restaurant à succès comprennent les appareils électroménagers et les robots culinaires. Les fournitures choisies doivent être solides pour résister à l’environnement occupé et ne nécessitent pas trop d’entretien et de réparation continue. Voici quelques éléments à considérer dans le processus de recherche du meilleur fournisseur d’équipement de restauration: Large sélection Tout fournisseur de haute qualité aura la capacité d’offrir une large gamme d’équipements et d’outils de restauration. Cela permet de fournir un environnement commercial unique qui est beaucoup plus pratique pour ceux qui cherchent à équiper un coin cuisine complet. De plus, la possibilité de faire un gros achat d’équipement en un seul endroit peut souvent conduire à des remises ou à des offres spéciales. Service à la clientèle utile Le calibre du service à la clientèle aura certainement un impact sur l’expérience d’achat globale. Il est avantageux d’acheter auprès d’une entreprise qui peut fournir un guide complet tout au long du processus de sélection et avoir une connaissance pratique des différents éléments de l’équipement du restaurant. L’entreprise expérimentée doit avoir la capacité d’aider à la conception de la cuisine et de donner des conseils sur les meilleures marques et produits. Ce type de support signifie qu’il est possible de stocker la cuisine avec les meilleures fournitures et même potentiellement d’économiser de l’argent. Options de financement Il existe de nombreux fournisseurs établis qui sont en mesure d’offrir des options de financement aux clients pour une approche d’achat plus flexible. Cela plaira certainement au restaurant nouvellement créé qui n’a pas encore le budget le plus souhaitable. La capacité à utiliser le financement pour les achats initiaux signifie qu’il est possible de démarrer une entreprise avec les bons approvisionnements et équipements. En outre, une autre option est la location, qui peut être une option plus abordable et vous permet de garder les fournitures de cuisine à jour avec beaucoup moins de tracas. Service d’installation Un service supplémentaire proposé par de nombreux fournisseurs est la possibilité d’installer de nouvelles appliances et de nouveaux outils sur site. . D’autres services peuvent être offerts, notamment l’entretien et la réparation au besoin. Un accès facile aux réparations signifie qu’un restaurant fonctionne bien et offre un excellent service client complet. D’autres choses à considérer incluent la vérification des garanties et des politiques de retour offertes par le fournisseur. De plus, les frais d’expédition peuvent être un facteur décisif si le fournisseur n’a pas de base locale.

En quoi consiste la cuisine indienne? Différence entre divers plats indiens et comment les cuisiner

Que signifie pour vous le terme nourriture ethnique? Pour moi, je pense aux différents pays et aux cuisines qu’ils proposent.

Un de ces types d’aliments qui prévaut largement sur tous les autres est la nourriture indienne. Eh bien, en quoi consiste la cuisine indienne? La nourriture indienne est dérivée de l’Inde et utilise un mélange d’herbes et d’épices subtiles. Dans cette façon de cuisiner, il y a beaucoup de variations dans la viande, les légumes et les épices utilisés. La plupart des plats indiens sont composés de légumes, et pourtant il existe également plusieurs plats de viande et de poulet. En Inde, il existe deux méthodes de cuisson principales mais différentes, à la fois en Inde du Nord et en Inde du Sud. pain et il est également mangé avec du curry indien ou des légumes cuits.- kulcha: une autre forme de pain plat savoureux, généralement trouvé dans le poulet Punjab- tandoori: forme de poulet mariné dans du yogourt et des épices tandoori, cuit dans un grand four d’argile – palak paneer: épinards cuit avec des cubes de fromage et mariné dans de la poudre de cari – channa masala: pois chiches recouverts de sauce épicée et marinés dans de la poudre de cari et des masalas Commune trouvée en Inde du Sud: – Dosa: un type de crêpe du sud de l’Inde et à base de riz et de lentilles noires – idli : un petit gâteau moelleux à base de riz et de lentilles noires- Vada: une petite collation à base de lentilles et ce qui contient de petits morceaux d’oignon et de piments verts.- Sambar: Une soupe épaisse et épaisse composée de lentilles et de légumes. Comme vous pouvez le voir, les plats ci-dessus sont tout à fait uniques aux aliments occidentaux comme les hamburgers et les frites. Dans le nord de l’Inde, il existe une quantité considérable de poudre de curry utilisée dans des articles spécifiques. Tandis qu’en Inde du Sud, les épices ne sont pas fortes et sont beaucoup moins abondantes que la nourriture indienne du Nord.

Utilisez des gadgets de cuisine intelligents pour une expérience de travail intelligente et confortable

Les ustensiles de cuisine modernes d’aujourd’hui sont faits pour vous offrir le meilleur confort et rendre votre travail facile et intéressant.

Parfois, les petits gadgets et accessoires rendent votre travail si facile que vous vous demandez à quel point il serait difficile de travailler sans eux. Il y a des articles dans les ustensiles de cuisine qu’aucune cuisine ne devrait avoir. Ces petits articles sont des ajouts formidables et utiles à chaque cuisine. Certains peuvent être utilisés quotidiennement pour le nettoyage et la cuisson, et d’autres, comme les décapsuleurs, sont utilisés au hasard, mais ils sont l’un des appareils les plus importants.

Ces ouvreurs magnétiques impressionnants et extraordinaires sont fabriqués dans un style ergonomique et sont très populaires auprès de ceux qui aiment ouvrir facilement des canettes comme la canette de soda, la canette de bière ou diverses boîtes de jus. Ces ouvreurs peuvent également aider à ouvrir les bouchons de bouteilles en plastique, divers types de bouteilles d’eau, les grandes bouteilles de soda en plastique ou une bouteille en verre conventionnelle en quelques secondes et sans trop d’effort. Même les directeurs de bar et les hôtesses utilisent ces ouvreurs pour ouvrir plusieurs boîtes. Surtout les femmes et les enfants trouvent que ces ouvreurs sont vraiment confortables et faciles à utiliser.

En raison de son confort et de sa facilité, il est devenu l’un des appareils de cuisine les plus populaires que toutes les femmes aimeraient utiliser et recommander. Ces ouvre-portes sont une innovation intelligente et le meilleur gadget de cuisine pour les personnes âgées, car ils ouvrent même les couvercles les plus résistants en quelques secondes et sans trop d’effort, ce qui facilite l’ouverture de ces petits couvercles en plastique serrés avec une astuce pour se briser puis se fermer. C’est si facile que la plupart des enfants le trouvent génial et pensent que ce sont les meilleurs soins, et les mères sont tellement tenues de voir le moins de problèmes que cela nécessite. Plus besoin d’être fou juste pour ouvrir un petit couvercle, car ces ouvre-bouteilles uniques peuvent résoudre tous les besoins d’ouverture partout et en tout lieu.

Même si c’est une fête ou un pique-nique, ces ouvreurs vous aident partout. De la canette de colza Pepsi à la bouteille de jus ou à toute canette en aluminium, peu importe et ouvrez-la. Cet ouvre-porte magique peut également ouvrir diverses bouteilles d’eau en plastique et il a l’air attrayant et facile à transporter.En outre, ces ouvre-bouteilles sont livrés avec un aimant et collent à votre réfrigérateur ou à votre placard afin que vous n’ayez pas à les rechercher chaque fois que vous en avez besoin.

Doit avoir des essentiels de cuisine

Les petits outils sont également très utiles pour la cuisine, sans lesquels le processus de cuisson serait une tâche difficile.

En plus du réfrigérateur, du four et de la cuisinière, il existe de nombreux outils et éléments essentiels qui amélioreront votre expérience culinaire. Donc, lorsque vous organisez une fête ou que vous avez des invités attendus à manger, vous devez accélérer le travail de cuisine. Ajoutez ces éléments essentiels intelligents à votre cuisine qui aideront à accélérer le travail et à faire ressortir la meilleure saveur de ce que vous préparez. En plus des outils de cuisson habituels comme les ustensiles de cuisine, les micro-ondes et les brûleurs, il existe de nombreux autres appareils qui vous aideront à rendre votre cuisson plus facile et plus fluide. Voici quelques éléments essentiels de cuisine que vous devriez ajouter à votre cuisine. Passoire Une passoire en acier inoxydable est essentielle dans votre cuisine. Utilisez-le également pour laver et égoutter les pâtes, les pommes de terre, les légumes verts et les légumes-feuilles. Il vous permet de laver vos produits bruts sans difficulté et de les égoutter sans tracas. Râpe à boîte Assurez-vous de ramener à la maison une râpe à 4 faces pour diverses options de grille. L’un produira de la poudre fine, le second vous donnera des brins longs et fins, le troisième créera des brins courts et épais et le quatrième donnera des tranches. La râpe à boîte peut être utilisée pour râper du fromage et des légumes. Petits accessoires Les appareils comme les grille-pain, les mélangeurs et les centrifugeuses sont des appareils qui devraient être dans votre cuisine. Donc, si vous avez faim et que vous ne voulez pas passer beaucoup de temps dans la cuisine, ces outils utiles vous aideront à préparer un sandwich, du pain grillé, du jus de fruits ou de légumes ou votre milk-shake préféré. C’est un élément essentiel à ajouter dans votre cuisine. Utilisez-le pour couper et hacher les fruits, les légumes, les fruits secs et la viande. Faites des tableaux séparés pour les fruits et les fruits et légumes secs afin que les saveurs ne se mélangent pas. Une planche à découper en bois est la meilleure surface pour couper et garder vos couteaux affûtés. Couteaux Last but not least; n’oubliez pas d’ajouter l’outil le plus essentiel de toute cuisine: les couteaux. Choisissez de bons couteaux en acier inoxydable qui sont assez grands pour vous donner le bon angle pour tenir et couper les légumes, le fromage et la viande. Chaque cuisinier a besoin de couteaux qui lui permettent de couper sa matière première dans la forme et la taille désirées. La présentation de vos aliments dépend en grande partie du style que vous utilisez pour couper et couper.Achetez des ustensiles de cuisine et des outils de cuisine utiles en ligne. Ils sont disponibles sur tous les principaux sites Web et offrent une grande variété de choix.

Ustensiles de cuisine pour la préparation de salades

La préparation d’une délicieuse salade nécessite l’utilisation des appareils de cuisine appropriés.

Il existe de nombreux appareils de cuisine essentiels pour préparer tout type de salade. Un appareil de cuisine bien organisé est également important afin que vous puissiez facilement trouver les outils dont vous avez besoin et profiter de la préparation de vos aliments. Un réfrigérateur est l’un des appareils de cuisine les plus importants. C’est là que vous stockez la salade après l’avoir préparée pour la refroidir, ce qui la rend plus délicieuse. Vous pouvez également préserver la fraîcheur des autres mélanges à salade et des ingrédients comme les légumes, les fruits, le fromage, le lait, la crème et la mayonnaise pour éviter la détérioration. Les bols à salade sont disponibles en différentes tailles, conceptions et matériaux. Si vous voulez un look traditionnel, vous pouvez acheter des saladiers en bois. Si vous êtes plus concerné par les ustensiles modernes, vous pouvez choisir de choisir la verrerie. Assurez-vous simplement que c’est la bonne taille pour répondre à toutes les exigences de mélange de la salade que vous préparez. Choisissez également des matériaux plus épais pour votre saladier car vous allez mélanger manuellement tous les ingrédients soumis à beaucoup de pression.Le couteau à salade est un autre ustensile essentiel utilisé pour couper les légumes, les fruits et les garnitures. Il est important de choisir un couteau spécialement conçu à cet effet. Évitez les couteaux avec des lames en acier, car ils réagissent aux légumes et aux fruits en laissant une marque brune. Les couteaux à salade en nylon plastique sont de bons choix, les salades rotatives accélèrent également les préparations. Il se compose d’un récipient en plastique avec une passoire en plastique et un couvercle. Vidangez facilement l’excès d’eau après avoir lavé les ingrédients. Il peut également être utilisé pour stocker votre salade fraîche. Il suffit de retirer la passoire et de fermer avec le couvercle.Un hachoir est un petit ustensile de cuisine idéal pour couper les petits ingrédients de la salade en morceaux. Capable de couper les aliments en morceaux uniformes. Il n’est pas nécessaire d’entrer dans le processus de hachage manuel de ces ingrédients. Les cuillères à mesurer sont disponibles en différentes tailles et modèles. Il est utile pour mesurer les ingrédients liquides de votre vinaigrette. Les tasses à mesurer ont le même objectif. Choisissez un ensemble de cuillères à mesurer et de tasses de différentes tailles. Les casseroles et les pots sont livrés en ensembles de différentes tailles. Ces ustensiles de cuisine sont idéaux pour préparer et cuire des aliments tels que des saucisses, des œufs et des pâtes. Choisissez ceux qui viennent avec des poignées résistantes à la chaleur. Ces articles sont l’un des plus essentiels. Chaque cuisine ne peut pas s’en passer. La plupart des besoins de cuisson se font avec des casseroles et des casseroles, de l’ébullition, du rôtissage, du sauté, de la friture et de la vapeur. Les cuillères à mélanger sont utilisées pour mélanger différents ingrédients. Ils viennent en différentes tailles pour différents usages. Les cuillères à mélanger peuvent être en bois, en plastique ou en acier inoxydable. Les plus courants et les plus basiques sont la louche à soupe, les spatules et autres cuillères. La variété de cuillères à mesurer est idéale pour les besoins de cuisson car la cuisson nécessite des mesures précises et précises. Ces cuillères ont des marques / étiquettes en litres ou en millilitres. Les torchons sont le besoin le plus élémentaire de toute cuisine. Vous pouvez l’utiliser pour nettoyer vos mains de tout aliment renversé. Il est également utilisé pour se sécher les mains avant de passer à la procédure de cuisson suivante. Ceci est important, car parfois les mains mouillées affectent le goût des aliments. Vous pouvez choisir entre différentes tailles et couleurs selon vos préférences. Les ustensiles de cuisine sont variés, fabriqués à des fins spécifiques. Cela rend les vinaigrettes plus organisées et plus faciles.

Enseigner aux élèves à préparer des discours à court préavis

De nombreuses écoles secondaires du monde entier organiseront des concours de prise de parole en public pour leurs élèves.

En fait, il y a souvent des concours externes qui réunissent des élèves de nombreuses écoles pour évaluer leurs compétences en expression orale. Tous les étudiants auront un discours préparé à prononcer. Ensuite, pendant le concours, il leur sera demandé de prononcer un bref discours sur l’un des nombreux sujets. On leur donne généralement du temps, aussi longtemps que le discours, loin de l’auditorium pour se préparer. Cet article examine comment un étudiant pourrait organiser le discours et quelles stratégies ils pourraient utiliser dans le discours. Comment organiser: N’oubliez pas qu’il s’agit d’un discours. Vous avez besoin d’une introduction qui capte l’attention du public. Vous avez besoin d’un corps qui développe un point principal. En règle générale, vous avez besoin de trois minutes pour développer un point. Enfin, vous avez besoin d’une conclusion qui cadre avec votre ouverture. Votre discours a besoin d’un thème pour le relier. Décidez rapidement. Avoir un thème et une bonne ouverture permet à votre subconscient de travailler plus tôt qu’il ne le dit réellement. Par conséquent, votre discours semblera fluide et bien pensé pour votre public. Il est préférable qu’il contienne des expériences personnelles car personne ne connaît votre histoire, il n’y a donc pas d’omissions ou d’erreurs. Par conséquent, il est facile de créer un attrait émotionnel pour impliquer votre public. Stratégies que vous pourriez utiliser: il y en a beaucoup que vous pourriez utiliser. Le premier groupe de suggestions serait particulièrement utile pour les débutants ou ceux du secondaire. Ce sont: Comment, Quand, Où, Pourquoi, Quoi, Qui A propos de votre thème Suivi de votre thème à travers le passé; le présent et l’avenir Envisager la question à travers les yeux d’un enfant, d’un adolescent et d’un adulte En la reliant aux événements actuels En la regardant au niveau local, régional, national et international Histoire personnelle Les suggestions suivantes donneraient aux élèves plus âgés plus de latitude pour montrer leur compétence. Ce sont: Social, politique, économique Convictions personnelles Argument oui / non Cause et effet Échec et succès Reliez votre discours aux problèmes actuels N’oubliez pas de souligner que le titre du discours devrait attirer l’élève vers le sujet qu’il / elle pourrait développer, ce qui devrait conduire à la sélection de l’une des stratégies ci-dessus. Si l’esprit est bloqué, l’élève doit rapidement revenir à une histoire ou une expérience personnelle. Enfin, pourrais-je partager avec vous ma propre expérience dans un concours de discours à court préavis? J’ai dû sélectionner un titre de chapeau. Tout ce que j’ai obtenu était un morceau de papier avec un point au milieu. Au début, je pensais que c’était une erreur, mais je perdais déjà mon temps de planification. Par conséquent, en tant que professeur de mathématiques et en introduisant récemment le concept d’un point, j’ai discuté de ce sujet comme étant le sujet de mon discours. J’ai raconté la différence entre un point de géométrie et un discours quotidien normal. Le rôle que j’ai obtenu pour le discours a été, en fait, un échec, mais le discours a quand même réussi. Elle a simplement montré qu’une erreur peut être le résultat d’un bon discours à court préavis.

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