Quatre fonctionnalités Gmail pratiques au-delà de votre avis

Si quelqu’un a un identifiant de messagerie, il est probablement dans Gmail! La nature synonyme de Gmail a réuni presque tous les utilisateurs de messagerie sous un même toit.

Vous vous souvenez quand vous avez créé un identifiant de messagerie pour la première fois? Pourquoi avez-vous choisi Gmail? Pourquoi pas Yahoo ou Hotmail? La raison est simple, mais souvent mal comprise. La sophistication et la simplicité de Gmail restent inégalées par rapport aux autres services de messagerie. La magnanimité de Google dans la stratosphère en ligne est mieux illustrée par la domination inégalée de YouTube et de Gmail. Cependant, connaissez-vous d’autres fonctionnalités de Gmail en plus du simple «cliquer et envoyer»? Voici les meilleures fonctionnalités de Gmail dont vous n’avez probablement jamais entendu parler: 1. Google Attachment Reminder Avez-vous déjà envoyé un e-mail et oublié de joindre le fichier «le plus important»? Ce scénario est très familier. Dans le stress du travail de bureau de routine, vous pouvez oublier d’épingler la pièce jointe avec l’e-mail.

Pour vous éviter cet embarras, Gmail dispose d’un rappel intégré qui vous demandera de joindre un fichier. Par exemple. Si vous ajoutez une phrase dans votre e-mail comme « Les fichiers sont joints ci-dessous » et appuyez sur Envoyer sans ajouter de pièce jointe, Google vous demandera immédiatement de faire de même. Ne vous inquiétez donc pas des pièces jointes lorsque vous envoyez un e-mail la prochaine fois. Google vous évitera de rougir. 2.

Réponse automatique Vous en avez assez de répondre aux courriels lorsque vous êtes en vacances? Gmail a également une solution pour cela! La réponse automatique est l’une des dernières fonctionnalités de Gmail. Le réglage de cette fonction est extrêmement pratique. Par exemple, si vous partez en vacances et que vous souhaitez envoyer une réponse standard à chaque e-mail au travail, accédez aux paramètres de votre application mobile Gmail, choisissez votre compte et accédez à Répondeur de vacances. Vous pouvez configurer l’heure du mois pendant laquelle vous serez absent et configurer un message standard. Mettez vos pieds et profitez de vos vacances! 3. Transférer l’e-mail vers un autre compte Bien que cela semble hautement improbable, votre compte pourrait être piraté.

Si le compte en question est un compte professionnel, vous pourriez avoir de sérieux problèmes. Reconnaissant ce problème, Gmail a la possibilité de transférer tous les e-mails vers un autre compte Gmail si une telle situation se présente. 4. Libellés et filtres Gmail est un modèle d’organisation et de structure pure. Vous pouvez recevoir 100 e-mails chaque jour de différentes sources dans la même boîte de réception. La pile de courriels suffit à rendre n’importe qui fou.

Heureusement, Gmail vient à nouveau à la rescousse. La possibilité de créer des libellés distincts pour organiser les e-mails provenant de différentes sources est l’un des avantages exceptionnels de Gmail. Pour vous assurer que chaque e-mail atteint votre étiquette, Gmail vous permet d’utiliser des filtres. Ces filtres garantissent que chaque e-mail est placé sous la bonne balise. Bon email!.

Qu’est-ce que l’art culinaire et son importance dans la carrière d’un chef?

Si tout le monde aime votre cuisine et vous encourage à poursuivre une carrière en cuisine, vous devez apprendre les arts culinaires.

La cuisine est l’art de la cuisine. Ici, vous apprendrez différents sujets d’arts culinaires. Pour la bonne qualité de cuisson, le bon choix et la bonne combinaison d’ingrédients sont importants.Pour être un chef expert, il est nécessaire de savoir quel outil utiliser, quelles sont les meilleures méthodes pour préparer un plat et quels ingrédients utiliser. L’art culinaire est un domaine diversifié en raison de variations économiques, esthétiques, nutritionnelles, religieuses et culturelles. Par conséquent, il est nécessaire de rejoindre une bonne école culinaire, c’est le meilleur endroit pour apprendre les arts culinaires.

Le feu est la chose la plus importante dans les arts culinaires. L’utilisation du feu est étroitement associée aux arts culinaires. La chaleur modifie la texture, le goût et le contenu nutritionnel des aliments et même leur apparence. Le chauffage désinfecte également les aliments et les rend plus doux. Par contre, la congélation ne fait que ralentir la propagation des bactéries.

La cuisson au four est la méthode la plus populaire dans les arts culinaires. La pâtisserie est utilisée pour faire des friandises à base de pâtisserie telles que des gâteaux, des tartes et des gâteaux. Lors de la cuisson, les aliments sont cuits en appliquant de la chaleur sèche uniformément dans le four et sur les aliments. La chaleur sèche dans le four provoque la gélatinisation de l’amidon, ce qui provoque un brunissement ou une carbonisation de l’extérieur des aliments. La pâtisserie est un art que vous devez vraiment maîtriser grâce à une pratique détaillée.

L’ébullition crée une variété dans les arts culinaires Le blanchiment, la cuisson sous pression, le braisage, le ragoût, la cuisson à la vapeur, le brassage, le braconnage, la double cuisson à la vapeur, le trempage et la cuisson en flacon sous vide sont des termes associés à la cuisson des aliments. Ici, vous apprendrez l’importance de certaines de ces méthodes en cuisine. Tremper les aliments d’abord dans l’eau bouillante puis dans l’eau froide est utilisé pour raffermir les aliments. Cette méthode s’appelle le blanchiment. La cuisson sous pression est lorsque les aliments sont cuits à l’intérieur d’un outil de cuisson fermé qui limiterait l’entrée ou la sortie d’air de cet outil; Cette technique accélère la vitesse de cuisson.

Le ragoût est la technique de cuisson la plus populaire parmi les étudiants en cuisine dans une école de cuisine. Lors de la cuisson, les viandes sont coupées en petits morceaux et, avec quelques légumes, mijotées. Le mijotage est une autre technique dans laquelle le liquide est à peine éloigné de son point d’ébullition. En plus de l’ébullition et de la cuisson, la cuisson au gril est une autre méthode populaire dans les arts culinaires.

Les meilleurs ustensiles de cuisine

Qui veut passer toute la journée sur un poêle chaud? Vous avez trop de tâches à accomplir.

La mijoteuse prend beaucoup de temps. Vous pouvez certainement le configurer, mais vous oublierez littéralement ce qui cuit car cela prend si longtemps. Le voyage en envoyant votre estomac dans une longue et profonde goutte. Vous ne pouvez plus supporter le goût salé. Il n’est pas difficile de préparer de délicieux plats faits maison que toute la famille adorera. Au lieu de consulter le livre de cuisine ou d’appeler maman pour les ingrédients de votre recette préférée, utilisez un outil qui redonne vraiment du plaisir à la cuisine. Vous avez juste besoin d’un Tefal Actifry pour faire toutes ces créations savoureuses que vous aimez avoir – ce sont les options parfaites pour l’étudiant occupé. Vous en avez probablement marre des nouilles romaines et de la malbouffe qui remplissent votre appartement. Utilisez le Tefal Actifry pour préparer vos viandes, frites et bien d’autres plats savoureux en quelques minutes. De superbes designs aident à piéger tous les ingrédients malsains dans la casserole, ce qui permet de séparer extrêmement facilement les aliments savoureux de la teneur élevée en matières grasses qu’ils peuvent contenir – vous ne trouverez pas ces articles dans votre magasin de détail local. Ces pièces exclusives sont en ligne. Trouvez également des offres intéressantes sur de nombreux autres articles de cuisine en ligne. La cuisine est probablement le meilleur endroit de la maison. Rassemblez la famille à la maison en utilisant ces outils pour préparer tous vos plats délicieux préférés.

Goût de la cuisine du Maharashtrian

Pune dispose d’un large éventail de restaurants servant toutes sortes de plats, de la cuisine chinoise, du nord de l’Inde à la cuisine continentale.

Mais la cuisine locale du Maharashtrian est aussi populaire auprès des gens là-bas que des visiteurs qui viennent pour le travail ou le plaisir.Comme pour la plupart des cuisines indiennes régionales, le thali du Maharashtrian est également conçu pour atteindre un équilibre entre les saveurs et la nutrition. Ainsi, avec les chutneys, les gaufrettes (papad), la salade hachée / râpée (koshimbir), les germes (usal) et les lentilles – tièdes (amti) et non durcis (sadha varan), vous trouverez également des légumes cuits différemment (bhaji), du riz ( bhaat), rotis, yogourt ou babeurre et bonbons (les plus populaires sont shrikhand / amrakhand, confiture de gulab, kharvas, puran poly), suivis de feuilles de bétel farcies épicées (vie) .Traditionnellement, le repas commence par du riz chaud et de la plage, auquel on ajoute une cuillère à soupe de beurre clarifié, et comme n’importe quel Maharashtrian en témoignera, il n’y a rien de mieux dans la vie que le beach bhaat. Les plats du Maharashtrian sont non seulement tentants mais aussi délicieux. Ces plats sont pleins de saveurs et d’épices. Certaines personnes (non Maharashtra) trouvent la nourriture maharashtrienne un peu épicée et épicée, mais ne peuvent toujours pas rester à l’écart.L’État du Maharashtra, au centre-ouest de l’Inde, abrite des villes populaires comme Mumbai (Bombay) et Pune. Cet état a un flair merveilleusement mélangé de saveurs côtières et du plateau central, s’étendant des ghats occidentaux imbibés de pluie rocheuse aux parties centrales nord du plateau du Deccan. La cuisine Maharashtrian (ou Marathi) est la cuisine de ceux de l’état du Maharashtra. Quant à la nourriture, la variété et la variété sont abondantes et le chatouillement sur la langue. Ici, vous trouverez des arômes puissants d’épices (comme le masala noir du Maharashtrian), ainsi que beaucoup d’ail et de gingembre. La cuisine du Maharashtrian couvre un large éventail, des plats extrêmement doux aux plats très épicés. Les plats de base de la cuisine du Maharashtrian sont à base de pain et de riz, tandis que les lentilles (légumineuses) jouent également un rôle important. Les plats de légumes de cette région sont appelés Bhaji, ainsi que le pain fait de toutes sortes de farines appelées Bhakri ainsi que le pain traditionnel indien chapati font partie des repas quotidiens. Les currys du Maharashtrian sont généralement du côté aqueux et sont appelés Rassa et ne sont pas épais comme les currys du Nord. Certains des plats les plus populaires du Maharashtrian sont: Pohe: Pohe est une collation à base de riz aplati. Il est très probablement servi avec du thé ou comme plat de petit-déjeuner et est probablement le plat le plus probable qu’un Maharashtrian offrira à son invité à tout moment de la journée. Missel Pav: la quintessence de Pune. Pour préparer le missel, ‘Usal’ est d’abord préparé, qui est une préparation de curry à base d’eau de lentilles germées cuites, puis recouvert de patate douce-bhaji, pohay, Chivda, farsaan, oignon cru haché et tomate. Parfois mangé avec du yogourt pour couper les épices, il est toujours servi avec du pain en forme de pain appelé Pav et des quartiers de citron.Pitla Bhakri: Pitla Bhakri est un aliment rural du Maharashtra, l’aliment de base des agriculteurs et des villageois. Il fait partie de la cuisine typique du Maharashtra et au cours des deux dernières décennies, il est également devenu très populaire parmi les habitants les plus cosmopolites de la ville.Puran Poli: Puran Poli est l’un des produits sucrés les plus populaires de la cuisine du Maharashtra. La plupart du temps, il est préparé pendant les festivités ou toute autre occasion spéciale.

Ne vous punissez pas lorsque vous faites des erreurs. Remarquez ce que vous avez choisi et choisissez simplement à nouveau

Parfois, je souhaite que je sache mieux.

Pensez à une erreur récente et considérez comment les choses auraient pu être différentes pour vous. Bien que le recul soit une faculté merveilleuse, il peut souvent nous faire ressentir de la culpabilité et des remords pour nos actions. Je tiens à vous assurer que chaque choix que nous faisons est fait avec la conscience et le niveau de conscience dont nous disposons à l’époque. Cependant, cela ne nous dispense pas de répéter les mêmes erreurs. Nous sommes le produit de notre réflexion et jusqu’à ce que nous élargissions notre conscience, nous sommes obligés de répéter nos erreurs. C’est là que le recul joue à notre avantage. Avec un nouveau niveau de conscience, nous pouvons regarder vers l’avenir en sachant que nous ne sommes pas limités par nos erreurs, mais apprenons à prendre de meilleures décisions basées sur le passé. Beaucoup de gens font des erreurs qu’ils regrettent. Et vous? Continuez-vous à vous accrocher au repentir du passé ou avez-vous fait la paix avec eux? Je me rends compte qu’il est difficile de laisser le passé derrière. Mais nous pouvons être rassurés de savoir que nous avons fait de notre mieux à l’époque et espérons que nous ne répétons pas les mêmes erreurs. C’est pourquoi nous ne devons pas nous punir nous-mêmes, mais noter ce que nous avons choisi et simplement choisir à nouveau; Cette fois plus sagement. C’est le conseil repris par le Dr Alex Lickerman, qui écrit dans The Undefeated Mind: On the Science of Constructing an Indestructible Self: « Mais nous ne devrions pas perdre de temps à récriminer ou à souhaiter pouvoir remonter le temps pour changer ce qui s’est passé. Nous peut transformer cette douleur ou ce regret en un catalyseur de croissance personnelle, une motivation pour examiner les raisons pour lesquelles nous avons pris la décision en premier lieu et pour nous demander comment nous pourrions changer pour éviter de refaire la même erreur. « J’ai fait d’innombrables erreurs dans mes 20 ans sur ma santé et mes options de carrière. Parfois, j’aurais aimé savoir mieux, mais je n’avais pas la conscience comme maintenant et je choisissais le mieux que je pouvais. Lors d’une récente conversation avec un client de coaching, elle m’a félicité pour ma sagesse en l’aidant à surmonter ses défis. En réfléchissant au compliment, il m’a rappelé les innombrables erreurs que j’ai commises au fil des ans. En fait, gagner en sagesse n’a pas grand-chose à voir avec les livres que je lis, les cours auxquels je participe ou les personnes avec lesquelles je m’entoure. Bien qu’importantes, ce sont les nombreuses erreurs que j’ai commises et les leçons apprises qui ont cultivé un bon jugement. Il s’agit de trouver de la clarté. Pouvez-vous réfléchir aux erreurs du passé qui ont contribué à votre croissance personnelle? Parfois, nous faisons l’expérience de la croissance tandis que d’autres fois, nous sommes destinés à répéter les mêmes erreurs jusqu’à ce que nous recevions un appel au réveil. Rien ne nous apprend de précieuses leçons en dehors de l’expérience de la vie. Peu importe la fréquence à laquelle vous vous sentez obligé d’aider un être cher pendant une crise, vous devez en fin de compte apprendre les leçons par vous-même. Mon expérience en tant que coach et conférencier montre que les gens ne sont pas prêts à recevoir des conseils à moins de les demander ou de payer. Je le mentionne parce que nous devons nous abstenir de donner des conseils sur la façon dont les autres devraient vivre leur vie ou surmonter leurs problèmes. En fait, le mieux que nous puissions faire est d’écouter leurs problèmes avec un esprit ouvert et de les aider à mieux comprendre la situation. Si vous avez déjà travaillé avec un coach ou un mentor, vous remarquerez qu’il pose beaucoup de questions et vous donne rarement des conseils. Au contraire, ils vous aident à clarifier vos problèmes et vous amènent à une auto-enquête, de sorte que vous êtes mieux équipé pour trouver les réponses vous-même. Compte tenu de cela, repensez à une époque où vous avez fait face à un défi difficile et consulté les autres. . Peut-être avez-vous reçu des conseils contradictoires à l’époque? Dans ces cas, avez-vous trouvé votre propre solution ou avez-vous fait confiance aux conseils donnés? De même, si vous avez suivi les conseils, cela a-t-il joué en votre faveur? Si vous aviez trouvé la solution vous-même, étiez-vous plus autonome en conséquence? D’après mon expérience, les réponses à nos problèmes les plus urgents sont toujours contenues en nous, mais nous ne sommes pas assez clairs pour les reconnaître ou les mettre en pratique. Nous restons coincés dans cette vie d’une certaine manière et si cela ne se produit pas comme prévu, nous nous mettons en colère et déçus. Ce que nous devons faire, c’est continuer à chercher des réponses et travailler avec notre intuition pour donner un sens à la situation. Il s’agit de consulter les conseils que nous recevons et de les interpréter par la logique. À la lumière de cela, revenons à l’erreur récente que je vous ai posée au début de l’article. Réfléchissez aux questions suivantes: Que dois-je savoir sur cette situation? Qu’est-ce que cette expérience m’appelle à comprendre sur moi-même ou sur la vie? Où est la croissance contenue dans cette expérience? Sûrement, lorsque nous posons des questions motivantes, nous.

La revue du livre intitulé « Rasachandrika-Saraswat Cookery Book »

Il est vraiment étonnant d’informer chacune de vous que des femmes ont formé une association en 1917 à Mumbai.

Il a été décidé que le groupe publiera le premier livre de cuisine Saraswat intitulé « Rasachandrika » (ou le livre des goûts). Il fut finalement publié le 30 octobre 1943, dans lequel exactement mille exemplaires furent imprimés et vendus en un mois. Le titre du livre était « Rasachandrika-Saraswat Cookbook ». Les auteurs du livre étaient Smt.Mira G.Hattiangadi et Smt.Neela C.Balsekar pour la version anglaise. Il a été publié dans un endroit situé à Mumbai, Maharashtra. L’éditeur était Shri Harsha Bhatkal et le livre a été imprimé dans « Popular Prakashan Pvt. Ltd., Mumbai ». Le prix du livre était de Rs.300. L’ISBN est 978-81-7154-290-1. Le nombre total de pages est de 236 au total. Cela vaut vraiment la peine de lire le livre pour certaines caractéristiques spéciales qui y sont perçues. Tout d’abord, c’est un travail d’équipe de femmes qui ont voulu partager leurs recettes avec les générations futures et maintenir leur culture. Deuxièmement, le mérite revient à la première association de femmes de Saraswat. Le livre n’est pas publié sous le nom d’auteur unique. Le livre a la photographie de l’auteur original du livre et son nom était « Late Smt.Ambabai Samsi ». L’histoire du livre a été clairement mentionnée dans la « Préface ». Il a été traduit en trois langues, à savoir le marathi, l’hindi et l’anglais. La vision de l’auteur d’origine a été notée dans la section « Note de l’auteur à l’édition Marathi ». Selon elle, il existe des différences entre les styles et les plats Saraswat et non Saraswat. Troisièmement, l’auteur a fourni des dessins et des photographies dans lesquels il y a une description claire de la manière dont les aliments doivent être exposés et présentés aux membres de la famille, aux amis ou aux invités. En d’autres termes, elle a montré comment la nourriture doit être disposée dans l’assiette avant de servir aux autres. Il est vraiment intéressant de noter que d’autres livres n’ont pas cette fonctionnalité. Quatrièmement, le livre présente des photographies de la façon dont la nourriture doit être présentée lors des principales fêtes et manifestations religieuses. C’est quelque chose qui est donné à la prochaine génération d’individus pour en apprendre davantage sur leur propre culture. J’ai lu de nombreux livres de cuisine, mais celui-ci attire de plus en plus mon attention dans la façon dont les recettes sont partagées avec nous et elles sont particulièrement adaptées à l’État et au pays. Regardons le contenu du livre. Commencez par des recettes de « masalas » épicées ou de condiments utilisés dans la vie quotidienne. J’ai particulièrement aimé le « amti masala » et le « kholamba masala ». Dans cette section, il existe une méthode plus courte de « broyage des masalas contenant du zeste de noix de coco », qui est très populaire dans les régions du sud de l’Inde. Avez-vous déjà entendu parler de « plats servis avec de la bouillie de riz »? L’auteur mentionne environ « 80 plats d’accompagnement ». Parmi ceux-ci, 30 variétés de plats de pommes de terre sont très clairement décrites. L’auteur mentionne également différents types de bananes, à savoir. « Bananes Rajali crues », « Bananes Rajali mûres », « Bananes Rajali non mûres » et « Bananes sans Rajali ». L’auteur décrit comment nettoyer, couper et hacher les pousses de bambou. Elle lui donne trois plats préparés à partir d’eux. Peut-on rester à l’écart du monde des sauces piquantes? L’auteur n’est pas loin de partager diverses manières dont on peut les préparer. Selon lui, il existe trois façons de les préparer: a) les chutneys semi-liquides b) les chutneys secs broyés et c) les chutneys liquides. Est-ce que quelqu’un a essayé le « chutney sec de brinjal » à ce jour? Pour être honnête, je n’en ai jamais essayé de ma vie. J’ai tourné les pages du livre. Cependant, j’ai été surpris de découvrir qu’il n’y a pas d’étape dans la préparation du plat dans lequel les brinjals sont séchés et la sauce piquante est préparée. En fait, je suis sur le point d’en faire un qui utilise des «brinjals secs». Je le partagerai dans ma prochaine présentation. C’est une faute de frappe et le nom correct du plat est «chutney de brinjal frit». On pourrait essayer de cuisiner « golyan sambare ». C’est un bon plat et très hygiénique aussi. On peut les déguster de la même manière que les momos ou les boulettes de riz utilisées dans d’autres états de l’Inde. Un autre ensemble de nouveaux plats racontés dans le livre sont: 1) Kadis utilisé pendant les saisons froides et 2) Tambalis cuit pendant les saisons «chaudes». Saisons chaudes et froides en Inde du Sud! Cela m’a surpris et m’a permis de continuer avec la description et l’explication données à ces recettes. C’est une lecture incontournable et je suis fasciné par la façon dont ces plats sont cuisinés et servis aux autres. Les kadis chauds sont cuits en huit variantes en utilisant de l’ail, des grains de poivre, des graines de cumin, des graines de mangue appelées «pierre de mangue marinée», des pousses tendres ou des feuilles de grenade, etc. et des plats sont préparés. D’un autre côté, le Tamba.

4 épices indiennes sans lesquelles la cuisine indienne est incomplète

Le goût et l’arôme de la cuisine indienne sont quelque chose que tout le monde aspire.

Le caractère unique de la culture culinaire indienne est principalement dû à l’apport de quelques épices étonnantes, qui rendent chaque plat hors de l’ordinaire. Les épices indiennes biologiques sont au cœur de la cuisine indienne et aucun cuisinier ne peut se permettre de préparer un plat sans ces épices. Voici les 4 épices indiennes les plus populaires qui donnent à chaque plat une touche épicée avec ses arômes alléchants, ses saveurs épicées et ses couleurs vibrantes. # 1 Le cumin est l’une des épices les plus fortes et est l’ingrédient clé de tout type de curry. préparé en Inde. Il est de couleur brun clair et a un goût légèrement amer. Communément appelée « Jeera », cette épice se marie bien avec d’autres épices pour donner une note fumée au curry indien. Son arôme intense et son essence forte rendent chaque plat si délicieux et délicieux. # 2 Coriandre De couleur jaune d’or, la coriandre est l’une des épices les plus anciennes au monde et un ingrédient incontournable sur toutes les étagères de la cuisine indienne. La cuisson est presque impossible sans ces graines moulues. Ils sont grillés principalement jusqu’à ce qu’ils soient secs pour donner une teinte brune. C’est très amusant de regarder ces graines moulues commencer à apparaître dès qu’elles sont déposées dans la poêle chaude avec de l’huile. # 3 Graines de moutarde Les graines de moutarde sont une épice commune dans presque toutes les cuisines du monde et sont essentiellement de trois types classés en fonction de leurs couleurs: noir, jaune et blanc. Dans la cuisine indienne, les graines noires sont principalement utilisées et sont les plus fortes en saveur parmi les trois. Ils ont une saveur très épicée, qui se libère lorsqu’ils sont jetés dans la casserole avec de l’huile chaude. Les graines de moutarde sont principalement utilisées dans la préparation de soupes et de currys de légumes dans les aliments du nord de l’Inde. # 4 Garam Masala Cette épice est indissociable de la cuisine indienne, notamment pour les plats non végétariens. Curry de poulet, curry aux œufs est sans saveur sans cette épice. Une petite pincée de garam masala peut faire des merveilles et transformer un plat doux en un plat épicé et épicé. Cependant, vous ne devez ajouter cette épice qu’à la fin, lorsque la recette est presque cuite. Cela aidera à conserver le parfum et la saveur forte de cette épice indienne de base et donnera à votre palais une expérience super savoureuse. Les épices sont sans aucun doute les ingrédients essentiels de toute cuisine indienne. Cultivés et récoltés dans des régions favorables à travers le pays, ils sont ensuite séchés, torréfiés ou transformés en mélanges d’épices fines. Les mélanges sont conditionnés et commercialisés sur les marchés et les supermarchés du monde entier. Donc, la prochaine fois que vous essayez de régaler les membres de votre famille avec des plats rafraîchissants et savoureux, faites-les cuire avec des épices indiennes pures.

En haut de la chaîne alimentaire: devenir chef

Prêt à transformer votre passion pour les arts culinaires en carrière? Voulez-vous devenir chef? De longues heures, un travail physique et une forte compétition ne vous font pas peur? Ça peut être des trucs de chef! Avant de vous décider à vous inscrire dans une école culinaire, vivez une véritable expérience de restauration.

Cuisiner pour vivre dans un restaurant est une expérience complètement différente de la cuisine à la maison. Pour devenir chef, vous aurez besoin de jusqu’à cinq ans d’expérience, il est donc conseillé de commencer le plus tôt possible. Soyons clairs: vous n’avez pas nécessairement besoin d’une éducation formelle pour devenir chef, et vous n’avez pas besoin d’un diplôme pour devenir chef. Pourtant, avoir terminé une certaine forme d’école d’arts culinaires est optimal pour concourir pour les meilleurs emplois dans le domaine. Pour vous appeler un chef, vous devez avoir une formation culinaire professionnelle, sinon vous ne travaillerez que comme cuisinier. Il existe différents programmes éducatifs disponibles dans les écoles professionnelles et professionnelles, les collèges et les instituts culinaires.

Il est important de choisir une école prestigieuse dans le monde des arts culinaires et qui dispose d’un campus qui peut faciliter votre apprentissage. Vous ne voulez pas vous sentir profondément endetté tout en travaillant pour un salaire minimum dans un endroit qui n’aura jamais d’importance sur votre CV. Les cours typiques qu’un étudiant inscrit à un programme d’arts culinaires peut suivre incluent les compétences culinaires, la boucherie, la nutrition, la cuisine régionale ou des sujets spécialisés. Certains de ces programmes offrent des stages ou des opportunités d’éducation coopérative, où un étudiant applique immédiatement ses connaissances en classe à un environnement de travail réel. Alternativement, ils peuvent choisir de devenir certifiés par l’American Culinary Federation (ACF). L’American Culinary Federation propose des programmes d’apprentissage qui durent généralement de deux à trois ans et donnent aux aspirants chefs la possibilité de travailler à temps plein avec des chefs expérimentés.

Au cours de votre apprentissage, vous aurez une variété d’emplois pour vous aider à décider ce que vous voulez faire comme spécialité. Bien qu’il n’y ait aucun mandat d’État ou fédéral pour la certification de chef, certains chefs choisissent d’obtenir plusieurs certifications pour augmenter leurs perspectives d’emploi. L’American Culinary Federation certifie les chefs à quatorze niveaux! Chaque niveau a ses propres exigences en matière d’expérience et de connaissances passées. Un chef cuisinier certifié est une distinction décernée aux chefs ayant de nombreuses années d’expérience qui réussissent un examen de huit jours, et aujourd’hui de nombreux chefs obtiennent des diplômes d’associé et de baccalauréat dans le domaine des arts culinaires, ou dans un programme avec une formation similaire. Et les outils d’un métier? Lorsque vous vous inscrivez à un programme d’arts culinaires, vous aurez besoin d’une boîte à outils avec tout l’équipement de cuisine de base. Vous ne pouvez pas apporter un couteau de chez vous! Si l’école ne vous fournit pas les outils, elle vous recommandera où les acheter.

Vous devez également acheter un uniforme: un tablier, une veste et un pantalon de chef, un chapeau et des chaussures appropriés. Quelles compétences faut-il pour devenir chef? Avoir un grand intérêt pour la nourriture n’est malheureusement pas suffisant. Commençons par l’évidence: un chef doit posséder un goût et une odeur raffinés. Vous devez être prêt à travailler dans un environnement chaud, humide, occupé et impardonnable d’une cuisine commerciale. Ce travail nécessite adaptabilité, discipline, organisation, ainsi que créativité et imagination. Un chef doit pouvoir effectuer plusieurs tâches et travailler de longues heures debout.

Cela ne vous dérange pas de travailler à des horaires flexibles, souvent tôt le matin et tard le soir, le week-end et les jours fériés. Posséder des compétences techniques est bien sûr un fait, mais un chef a également besoin de compétences commerciales, de gestion. et le leadership, ainsi qu’une bonne gestion du temps et des compétences. Aujourd’hui, on peut également s’attendre à ce qu’un chef travaille avec des logiciels culinaires, il est donc indispensable d’avoir des compétences en informatique. Enfin, n’oubliez pas que la cuisine est un art – un chef apprend et grandit toujours! Il ou elle peut, par exemple, décider d’apprendre une langue pertinente pour un monde culinaire, comme le français ou l’italien, ou voyager à l’étranger pour s’informer de première main sur les cuisines d’autres pays.

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