Les avantages d’utiliser des ustensiles de cuisine en silicone

Les ustensiles de cuisine d’aujourd’hui peuvent être faits de caoutchouc, de bois, de plastique, de verre, d’acier inoxydable et de métaux avec des revêtements antiadhésifs.

Le dernier ajout à cette liste est la batterie de cuisine en silicone ou enduite de silicone. Ils sont devenus une partie importante des cuisines modernes. Le silicone se trouve dans les produits de cuisine allant des batteries de cuisine aux casseroles et aux pinceaux à pâtisserie. Le silicone est un polymère de caoutchouc synthétique fabriqué en combinant du silicium avec de l’oxygène, de l’hydrogène, du carbone et d’autres éléments. Si vous n’êtes pas sûr de l’utilisation des ustensiles de cuisine en silicone, voici quelques avantages qu’ils offrent: Variété: Il existe une grande variété d’ustensiles de cuisine en silicone disponibles dans une variété de couleurs et de modèles. Non seulement ils sont magnifiquement conçus, mais ils sont également très fonctionnels. Ils peuvent ajouter une touche de couleur à votre cuisine. Vous pouvez également trouver une variété d’articles à cuire et à ranger.Facile à entretenir: Ces ustensiles peuvent être nettoyés comme les normales, à la main ou au lave-vaisselle. Ils n’accumulent pas de substances résiduelles et ne se colorent pas facilement. Ils sont faciles à nettoyer, à entretenir et à conserver leurs couleurs éclatantes. Ils ne conservent pas les odeurs et les goûts des aliments cuits en eux. Ils sont hypoallergéniques et ne contiennent pas de pores ouverts pour héberger les bactéries. Antirouille: contrairement à d’autres ustensiles en métal, ceux en silicone sont antirouille et moins susceptibles de se corroder. Ils utilisent très peu d’huile de cuisson. Abordable: peut être trouvé facilement dans les magasins locaux à bon prix. Résistance aux températures élevées: ils résistent aux dommages causés par la chaleur et peuvent résister à des températures allant jusqu’à 400 degrés Fahrenheit. Cela les rend idéales pour une variété de tâches de cuisson, de service et de stockage de plats chauds. Capacité antiadhésive: les ustensiles de cuisine en silicone ont une excellente capacité antiadhésive vous permettant d’utiliser un peu d’huile ou de graisse. Respectueux de l’environnement: ils sont un bon remplacement pour les contenants jetables comme le papier sulfurisé et le papier cupcake. Ils sont biodégradables et peuvent être recyclés. Ils peuvent être utilisés pendant de nombreuses années et ne sont pas dangereux lorsqu’ils sont retirés. Certains des autres avantages comprennent: – Congélateur, réfrigérateur, four et micro-ondes. – Lave-vaisselle. – Peut être facilement plié et empilé sans gâcher sa forme. – Frissons rapidement. Après utilisation – non poreux Les divers avantages offerts par les batteries de cuisine en silicone leur ont valu de nombreux clients fidèles. Vous devez toujours utiliser des ustensiles de qualité alimentaire pour la durabilité. Il est toujours sûr de cuisiner des ustensiles avec du silicone de qualité supérieure qui est approuvé et certifié par les autorités compétentes.

10 ustensiles courants dans la préparation des aliments en Afrique

Il y a des ustensiles dans la préparation des aliments et la cuisine qui sont uniques en Afrique.

Voilà quelque! 1. Cuisinière En Afrique moderne, de nombreuses familles ont choisi d’utiliser des ustensiles de cuisine en métal, en céramique et en d’autres matériaux, en particulier lors de l’utilisation de feux de cuisson modernes, tels que les feux électriques ou à gaz. Cependant, le pot en argile traditionnel est toujours un favori pour beaucoup.Le pot traditionnel est fait d’argile puis cuit au four. Les processus impliqués dans la production d’un pot et d’un pot à eau sont différents, car un pot à eau n’a besoin que de garder l’eau froide et de ne pas résister au feu. Le pot traditionnel est souvent utilisé sur un feu ouvert, comme un feu. bois, ou dans une maison, ou sur un poêle à charbon. L’odeur terreuse du pot donne à la nourriture une saveur unique. Les haricots frais ou la viande mijotée dans un pot ont un goût très différent d’une casserole en métal. Les qualités isolantes de la mijoteuse ralentissent également le processus de cuisson, améliorant encore le goût des aliments. Mortier et pilon Un mortier et un pilon étaient un équipement standard dans de nombreux ménages africains, et le sont souvent encore. Un mortier et un pilon ont été utilisés lors du broyage de grains tels que le mil ou le sorgho pour séparer la balle du grain. En Afrique de l’Ouest, l’igname ou le cocoyam cuit est également broyé en foo-foo. En Ouganda, les arachides grillées sont écrasées en pâte odii, tandis que les arachides crues sont écrasées en poudre d’arachide ebinyewa.Le mortier et le pilon africains sont parfaits pour les coups durs, qui diffèrent de leur homologue commun dans la cuisine occidentale, qui est un petit ustensile pour frotter doucement les épices . 3. Mingling Stick La plupart des cuisines africaines ont une barre de mélange, ou même une collection complète d’entre eux. Ils sont en bois et sont disponibles dans toutes les tailles et dans de nombreuses formes différentes. Le plus commun est le bâton en bois pour mélanger avec une tête plate, qui est utilisé pour remuer les aliments, mais plus souvent pour mélanger le posho, l’ugali ou le kuon: farine de maïs ou pain de mil.

Chaque femme a un bâton de mélange préféré qui, selon elle, donne les meilleurs résultats! 4. citrouille Dans de nombreuses communautés, la citrouille est un ustensile spécial et très utile. Une citrouille est une plante grimpante qui produit un fruit long ou rond. Lorsque ce fruit mûrit et sèche, c’est un contenant très utile. Une citrouille mûre est souvent de couleur brune ou dorée. L’intérieur boisé est évidé et nettoyé. Les Kalenjins de l’ouest du Kenya utilisent leurs citrouilles pour fermenter le lait. Et bien sûr, chaque femme a sa propre citrouille préférée. Lorsqu’une citrouille est coupée en deux sur la longueur, on a deux citrouilles, qui sont très utiles pour servir des boissons. L’odeur propre et boisée de l’eau potable dans une citrouille est tout à fait unique. Dans le nord de l’Ouganda, les visiteurs étaient souvent servis de la bière maison dans des citrouilles. Plusieurs communautés ethniques en Afrique utilisent également des citrouilles comme instruments de musique, notamment les Acoli du nord de l’Ouganda et des communautés d’Afrique de l’Ouest, comme le Mali. Plateau de vannage Un plateau de vannage, ou plusieurs, reste un précieux ustensile dans de nombreux ménages africains. Un plateau de vannage est tissé à partir de roseaux et est utile pour trier les grains. Après le concassage ou le battage, le maïs, le millet, le sorgho, le riz, le simsim et les arachides sont placés sur un plateau pour séparer le grain de la balle. Dans certaines communautés, des plateaux spéciaux en aluminium sont également utilisés pour servir de la nourriture lors d’occasions festives. 7.

Meule à meuler Dans de nombreuses communautés, la meule à pierre était la pièce maîtresse de la cuisine. Certaines fermes possédaient une cabane ou un moulin, où étaient logées plusieurs pierres de différentes tailles, pour moudre le mil, le sorgho ou l’odii. Les meules ont été progressivement remplacées par des moulins. 8. Couteaux Comme dans toute autre cuisine, les couteaux sont également importants dans la préparation de la nourriture africaine. Cependant, les couteaux traditionnels diffèrent des couteaux modernes. En Ouganda, par exemple, un couteau court à double tranchant était populaire pour éplucher le matoke (cuisson de la banane) et pour éplucher le poisson ou écorcher les animaux abattus. Tamis Toutes les cuisines du monde utilisent des tamis. Les tamis en Afrique sont désormais principalement fabriqués en métal ou en plastique. Traditionnellement, ils étaient tissés à partir de roseaux souples. Ils étaient utilisés pour tamiser la farine ou la bière avant de servir. 10. Éclats Dans de nombreuses maisons, le pot cassé et les éclats de citrouille cassés étaient des ustensiles précieux. Dans la culture Acoli, par exemple, des fragments de citrouille ont été amassés pour lisser le pain de mil avant de servir. Apparemment, rien ne fonctionnait aussi bien qu’un morceau de citrouille cassé. Et bien sûr, chaque femme avait ses éclats préférés! Plateaux de vannage, bâtonnets de mélange, citrouilles, tamis, courges et casseroles.

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