Encapsulation épique des tyrannies des conglomérats de l’industrie alimentaire, ce livre brosse un tableau sombre mais réaliste des opérations de l’industrie alimentaire qui est omniprésent dans notre vie quotidienne.

La science intelligente de la nutrition alimentaire a imprégné nos vies et déterminé nos habitudes sans que nous réalisions son pouvoir, qui est la partie effrayante et terrifiante de tout cela. Les entreprises à but lucratif exploitent impitoyablement, sans pitié et sans réserve la facilité avec laquelle les consommateurs sont induits en erreur par de fausses notions et mythes sur la santé par le biais de «l’eau vitaminique» ou de «l’essence de fruit ajoutée». Le motif ultime de l’augmentation des ventes l’emporte sur la préoccupation hypocrite des fonctionnaires pour la santé publique. Les trois piliers des aliments transformés prospèrent les uns sur les autres et ne peuvent exister d’aucune autre manière. L’aspartame ou Splenda ne peut jamais livrer ou reproduire la joie pure que le sucre lui-même apporte aux papilles gustatives des consommateurs avides. Le détail complexe et l’attention, ainsi que le niveau d’expertise technologique dédié à la fabrication de grains de sel pour une structure cristalline optimale est incroyablement incroyable. L’intelligence pure des chimistes, scientifiques et ingénieurs de l’alimentation de classe mondiale est destinée à stimuler l’économie alimentaire au détriment de la santé et de la vie d’un public innocent, inconnu et pitoyable. Qui détient la responsabilité ultime dans le choix des produits alimentaires n’est pas une question. Dans un supermarché où vous pouvez à peine trouver des aliments non transformés, ou des aliments sans additifs non naturels, et où les aliments biologiques sont trop chers, le pouvoir d’achat de la plupart des consommateurs peut ne pas être suffisant pour payer les aliments vraiment naturels et non modifiés. À moins que les producteurs eux-mêmes n’examinent la façon dont les choses sont faites, il est peu probable qu’une légère baisse du taux croissant de décès liés à l’obésité se produise à court terme.

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