Que signifie pour vous le terme nourriture ethnique? Pour moi, je pense aux différents pays et aux cuisines qu’ils proposent.

Un de ces types d’aliments qui prévaut largement sur tous les autres est la nourriture indienne. Eh bien, en quoi consiste la cuisine indienne? La nourriture indienne est dérivée de l’Inde et utilise un mélange d’herbes et d’épices subtiles. Dans cette façon de cuisiner, il y a beaucoup de variations dans la viande, les légumes et les épices utilisés. La plupart des plats indiens sont composés de légumes, et pourtant il existe également plusieurs plats de viande et de poulet. En Inde, il existe deux méthodes de cuisson principales mais différentes, à la fois en Inde du Nord et en Inde du Sud. pain et il est également mangé avec du curry indien ou des légumes cuits.- kulcha: une autre forme de pain plat savoureux, généralement trouvé dans le poulet Punjab- tandoori: forme de poulet mariné dans du yogourt et des épices tandoori, cuit dans un grand four d’argile – palak paneer: épinards cuit avec des cubes de fromage et mariné dans de la poudre de cari – channa masala: pois chiches recouverts de sauce épicée et marinés dans de la poudre de cari et des masalas Commune trouvée en Inde du Sud: – Dosa: un type de crêpe du sud de l’Inde et à base de riz et de lentilles noires – idli : un petit gâteau moelleux à base de riz et de lentilles noires- Vada: une petite collation à base de lentilles et ce qui contient de petits morceaux d’oignon et de piments verts.- Sambar: Une soupe épaisse et épaisse composée de lentilles et de légumes. Comme vous pouvez le voir, les plats ci-dessus sont tout à fait uniques aux aliments occidentaux comme les hamburgers et les frites. Dans le nord de l’Inde, il existe une quantité considérable de poudre de curry utilisée dans des articles spécifiques. Tandis qu’en Inde du Sud, les épices ne sont pas fortes et sont beaucoup moins abondantes que la nourriture indienne du Nord.

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