Ce sont les ustensiles de cuisine et de cuisson de base que tout boulanger et cuisinier potentiel devrait avoir.

Pots: Ils sont utilisés pour cuire les aliments et faire bouillir les liquides sur la cuisinière. Casseroles: faire des sauces et contenir des liquides. Les fonds épais avec les lèvres épaisses sont préférés.Couteaux: Utilisés pour couper, couper, découper et fileter les aliments.Planche à découper: utilisée pour placer les aliments pendant la coupe ou couper pour protéger la surface de travail.Bols à mélanger: Ils sont utilisés pour mettre les ingrédients tout en combinant. Plats de cuisson: Ils sont utilisés pour cuire des puddings et des ragoûts au four. Poêle: Elle est utilisée pour faire frire des aliments ou faire sauter de la viande. Les bas lourds sont préférables. Passoire: Utilisé pour drainer l’eau des aliments. Il peut être en nylon ou en maille métallique. Mélangeur électrique / manuel: utilisé pour moudre et réduire en purée les aliments et les légumes. Thermomètre pour aliments: pour prendre la température de la viande, du chocolat, de l’eau, etc. Pot à mesurer: pour mesurer les liquides. Doit être résistant à la chaleur. Râpe: Utilisée pour râper le gingembre, l’ail, le chocolat, le fromage et les écorces d’agrumes. Le métal à quatre côtés est préféré. Double chaudière: utilisé pour les sauces délicates, pour faire fondre le chocolat et pour la fusion générale. Ouvre-bouteille: pour ouvrir les canettes et les bouteilles. Il doit être bien monté si possible. Balances de cuisine: pour mesurer les quantités d’aliments. Doit être métrique ou impérial. Four à micro-ondes: utilisé pour chauffer ou faire fondre rapidement des aliments et des sauces surgelés. Mortier et pilon: utilisés pour broyer les aliments et moudre les épices. Minuterie de cuisine: pour des ajustements précis des intervalles de cuisson. Tasses et cuillères à mesurer – pour mesurer les ingrédients avec précision Spatule – pour soulever les aliments des casseroles et aussi pour mettre au rebut les casseroles, les poêles et les bols Utilisé pour mélanger les ingrédients ensemble. Ciseaux de cuisine: pour couper les os et la viande. Pinceau: pour appliquer des liquides tels que des œufs, de l’huile et des sauces dans les aliments. Sachets à pipe: pour la crème, le glaçage, les pommes de terre, etc. Mélangeur / blender: Il est utilisé pour moudre finement les aliments et les légumes. Utilisé pour faire des smoothies et des shakes. Grill: vient généralement avec le four, mais peut venir séparément. Utilisé pour griller les steaks, les côtelettes et les sandwichs. Sperger: utilisé pour égoutter les sauces. Cuillère: utilisé pour pêcher les soupes. Grille: utilisé pour stocker les gâteaux, les biscuits, les petits pains, etc., tout en refroidissant. etc. Autocuiseur: Utilisé pour cuire rapidement les ragoûts, les ragoûts, les boulettes de viande et les bouillons de base. Pâtissiers: Utilisés pour couper et mouler les gâteaux. D’autres équipements de cuisine comprennent; congélateur, robot culinaire, réfrigérateur, grille-pain, etc.

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