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Les cuisinières solaires – Les avantages et les inconvénients des différents types

L'une des principales choses à considérer lors de l'achat ou de la fabrication d'un four solaire est; "Quel genre d'aliments préférez-vous cuisiner".

Cela peut sembler évident, mais cela aura un effet sur la facilité d'utilisation, l'efficacité et les résultats de cuisson de différents aliments lors de l'utilisation d'un appareil solaire.

Vous pouvez, bien entendu, couvrir toutes les bases en construisant ou en achetant un de chaque style de cuisinière solaire (autant de personnes), ce qui augmenterait considérablement la capacité de cuisson et réduirait la durée de cuisson.

Vous pourriez vous demander; Suis-je le plus intéressé par les produits de boulangerie tels que les pains, les gâteaux, les cookies, etc., ou je veux faire plus de plats à haute teneur en humidité tels que les soupes, les ragoûts, les piments et les viandes qui sont idéaux pour une cuisson lente et à basse température?

La plupart des cuisinières solaires disponibles dans les trois classes principales peuvent cuisiner une large gamme d'aliments, qu'ils soient secs ou humides, mais certains sont plus adaptés à des types spécifiques d'aliments que d'autres.

A Bonne taille boîte à cuisinière est capable de cuire des aliments sur un plateau / plaque à pâtisserie et, en même temps, peut cuire ensemble un pot de légumes frais ou une soupe avec les mêmes résultats satisfaisants.

Généralement Une cuisinière, à l'aide de réflecteurs de panneaux, peut atteindre des températures très chaudes qui sont idéales pour la plupart des besoins généraux de cuisson, mais seront aussi formidables pour les aliments humides.

* Note: La plupart des méthodes de recherche traditionnelles indiquent des températures spécifiques pour cuire des tartes, des tartes ou faire cuire Ies.

Mais vous allez bientôt découvrir que vous pouvez bien cuisiner; À peu près n'importe quelle sorte de pâtisserie, dans un four solaire.

La différence la plus remarquable sera la durée due à une température de cuisson plus faible … rappelez-vous qu'il ne faut plus utiliser un cuisinière solaire.

… ce n'est pas toujours possible ni Nécessaire pour maintenir une température de cuisson de 300 ° F ou plus afin de cuisiner les produits au four.

Les températures plus élevées indiquées dans les livres de cuisson traditionnels sont conçues plus pour la commodité (temps) et pour le brunissement, le croustillement ou le réglage de Gâteaux et pâtisseries. *

Les cuisinières Solar Box maintiendront généralement des températures de cuisson comprises entre 200 ° F et 350 ° F, selon le type de nourriture en cours de cuisson.

Ce style de cuisinière solaire est également assez sûr Et nécessite généralement très peu de supervision et d'orientation, car il est difficile de brûler ou de brûler les aliments.

A cuisinière à panneaux solaires consistera habituellement en un pot / pot avec un boîtier en plastique ou en verre niché Dans un panneau réfléchissant de trois à cinq faces pour une meilleure concentration des rayons du soleil.

La plupart des cuisinières sontutilisées pour la cuisson d'aliments à teneur élevée en humidité, comme cela a été mentionné précédemment.

Mais vous pouvez cuire des objets dans un pot / casserole de panneaux de panneaux, même si c'est un peu plus difficile et restrictif avec certains articles.

Un cuisinier de panneau maintient habituellement des températures de cuisson entre 200 ° F à 250 ° F, ce qui est plus que suffisant pour la plupart des aliments.

Un cuisinier ne nécessite pas de réglage ou d'alignement aussi souvent que dire, Un cuisinier parabolique

Un cuisinier à panneaux solaires est également l'un des plus faciles et moins coûteux à utiliser en utilisant des matériaux communs trouvés dans la maison ou dans une quincaillerie.

Une capacité et une supervision minimales sont nécessaires Pour utiliser un cuisinier de ce style, et même certains jeunes enfants peuvent apprendre à utiliser en toute sécurité.

Rappelez-vous aussi, il est assez difficile de brûler ou de cuire trop de nourriture dans ce type de cuisinière.

A La cuisinière solaire parabolique est généralement capable de maintenir des températures de cuisson plus élevées qu'une cuisinière de style boîte ou panneau et peut donc être utilisée pour griller et même pour frire.

Le seul inconvénient le plus élevé d'un parabolique La cuisinière est la nécessité d'ajuster l'angle et La direction de la cuisinière plus fréquemment que les autres styles de cuisinières, pour une efficacité de cuisson maximale.

Habituellement, la quantité de nourriture pouvant être cuit en même temps dans un parabolique est inférieure à celle d'une boîte ou d'une cuisinière à panneaux en raison de la Taille de la casserole ou de la casserole.

Mais, parce que le parabolique peut atteindre des températures plus élevées et le faire plus rapidement, les aliments peuvent être cuits plus rapidement, ce qui permet de cuire plus de repas individuels.

En raison de températures plus élevées et du besoin plus fréquent de Ajustez la cuisinière, un cuisinier expérimenté / cuisinier est recommandé lors de la cuisson par opposition à la moindre nécessité avec les cuisinières de boîtes ou de panneaux.

Le deuxième inconvénient le plus courant pour un cuisinier parabolique est la plus grande complexité dans la conception et la construction.

De nombreuses personnes ont construit des cuisinières paraboliques très efficaces et pratiques à partir de zéro en utilisant des matériaux facilement disponibles, mais la plupart admettront qu'ils sont plus impliqués que d'autres styles de cuisinières solaires.

Ces cuisinières sont généralement plus chères à fabriquer, et les fabricants commerciaux, bien que de haute qualité, sont également plus coûteux.

Des cuisiniers bien conçus de toutes les classes et styles, vous durerez généralement pendant des années , Et fournira de nombreux plats délicieux s'ils sont pris en charge et traités correctement.

Pour plus d'informations sur l'application pratique et l'utilisation des différents types de cuisinières solaires, visitez notre site au solarcooker-at -cantinawest.com